20 champiñones grandes
15 gr de paté de hígado, ablandado
1 chalote, picado fino
2 cucharadas de miga de pan
½ taza de queso ladrillo, rallado
PREPARACIÓN:
Precalentar el horno a 205°C (400°F).
Quitarle los tallos a los champiñones y guardar las cabecitas. Picar grueso los tallos.
En un tazón, mezclar los tallos con el paté, el chalote y la miga de pan.
Rellenar las cabecitas de los champiñones con la mezcla de paté. Espolvorear con el queso. Cocinar en el horno por 5 minutos. Servir.
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