Dip de Atún Gourmet

INGREDIENTES: para dos personas

1 lata de atún en aceite
1 cebolla cabezona pequeña
1 aguacate
1 Tomate pequeño
Lechuga
Cilantro
Orégano al gusto
Pimienta al gusto
Limón al gusto
Mayonesa
Queso parmesano

PREPARACIÓN:

Destape la lata de atún y desmenuce con la ayuda de un tenedor y sin descartar todo el aceite,  tome el aguacate y macérelo hasta lograr una consistencia de dip, corte la cebolla cabezona y el tomate en cuadritos pequeños y mezcle dichos ingredientes con dos cucharadas de mayonesa.  Agregue pimienta, orégano y cominos (molidos) y un poco de cilantro picado. Sirva sobre lechuga fresca y espolvoreé queso parmesano encima del dip.

Acompañe con moneditas de plátano verde o nachos.

Dip espinaca para Nachos

INGREDIENTES:

4 paquetes de Nachos
1 taza de espinaca finamente picada
1/3 de taza de agua
1 taza de queso crema
Sal al gusto
Pimienta al gusto


PREPARACIÓN:

Cocine la espinaca en el agua con sal y pimenta al gusto durante un par de minutos (2). Escurra la espinaca e intégrela con el queso crema. Lleve al refrigerados por media hora.

Acompañe el dip con nachos, recogiendo un poco de este con los nachos a manera de cuchara.. lleve a la boca y disfrute!!!