Pinchos de arroz

INGREDIENTES:

100 gm de arroz de grano largo (cocido)

2 pimentones de conserva

50 gm de mayonesa

½ manzana

1 kiwi

Pan de molde

PREPARACIÓN:

Escurra los pimentones de sus líquidos y píquelos en cuadritos, mézclelos con el arroz y la manzana (esta última también debe estar picada.  Integre todo con la mayonesa de manera que quede una consistencia uniforme.

Aparte tueste el pan de molde cortado en rectángulos (croutones) y ponga la mezcla encima de estos.  El kiwi debe cortarlo en rodajas y ponerlo encima de la mezcla para que adorne.

Pinchos dulces

INGREDIENTES: 10 porciones

 

10 fresas cortadas en láminas

3 brownies cortados en cubos

2 bananos cortados en rodajas

10 palos de pinchos

200 gramos de cobertura de chocolate rallada

Preparación:

Después de tener todos los ingredientes tal como se describen arriba, debe armar los pinchos intercalando pedazos de fruta y cubos de brownie.  Caliente la cobertura de chocolate a baño de María y posteriormente bañe los pinchos ya armados con el chocolate.  Si lo prefiere puede cambiar el chocolate por lechera.